早前,随着茂名荔枝的上市,市面上同期推出了一款原创产品——贵妃荔枝冰淇淋,从色香味俱全的荔枝鲜果蜕变为贵妃荔枝冰淇淋,茂名荔枝通过农产品深加工和文化创意,进一步实现了茂名荔枝的价值提升。
近年来,各地“土特产”纷纷借助文化创意力量实现转型,使特色农产品具有更高附加值,既刺激了群众消费需求,又实现特色农产品产业链价值的整合提升,有效带动了农业产业振兴,助推“百千万工程”。文化创意与特色农产品互融互促,也让“土特产”以更加多元的形式呈现无限可能性。茂名是农业大市,具有荔枝、龙眼、沉香、化橘红、三华李、罗非鱼等一批特色农产品。在新形势下,我们需要紧跟市场和消费者的需求,深化文化创意的运用,推动我市特色农产品进行不断的升级,释放出新的生命力。
要“延产链”,以精深加工提升特色农产品附加值。传统“土特产”主要以原始产品销售和初加工为主,产业链条短、衍生产品少,技术含量和附加价值低。推动农产品由原始销售和初级加工向以科技创新、文化创意为手段的精深加工转变,有助于为传统农产品增值赋能,满足群众多层次的消费需求,推动形成乡村特色产业,助力“百千万工程”。因此,要以本地特色农产品为载体进行延链、补链、强链,积极鼓励社会资本和龙头企业加大研发投入力度,强化企业与高校、科研院所的产学研联合协作,进一步提升产品附加值和产业经济效益。如江门新会区立足新会柑、新会陈皮资源禀赋,发挥龙头企业作用,以陈皮文化为核心,通过与五邑大学、华南农业大学等高等院校的产学研合作,形成柑普茶、柑普袋泡茶、陈皮酒、陈皮糕点、陈皮月饼、陈皮酱等100余种精深加工产品,新会陈皮全产业链营收超230亿元。
要“树品牌”,提升品牌竞争力和影响力。产业兴旺看品牌。特色农产品要摆脱“土味”变“乡潮”,打造兼具本土文化内涵和创新性的品牌是关键。要把文化设计与特色农产品连接起来,加快创意农产品开发,打造区域公共品牌,培育一批国家级、省级创意农产品品牌。同时,通过网络短视频、网红直播、媒体推介、水果文化节、赏花节等多种形式加强品牌宣传和营销策划,提高文创农产品的知名度,进一步扩大创意农产品的产业化规模。如韶关市在年货节期间,通过精选本地优质农产品并融合本地山水人文,打造了“新韶九章”文创手信礼盒,成功助力韶关市特色农产品“出圈”。在“新韶九章”品牌带动下,新韶镇12个村集体经营性平均收入达到90万元。
要“强队伍”,激发文创农业人才发展活力。人才是文化创意产业发展的核心要素。乡村文创领域前景广阔,要激活文创人才助推特色农业产业发展活力,需要进一步完善人才激励保障机制,通过设立专项激励资金和扶持计划,积极引导文创行业工作者、艺术类师生、民间手艺人、乡村文创人才等立足本地资源禀赋,将文化创意贯穿农产品种植和加工、品牌设计、销售和宣传推广等环节,充分激发各类文创人才动能,推动实现文化传承、产业发展和富民强村的多元作用。如福建宁德市屏南县通过创新机制、创建平台、创造条件,积极引进优秀专家团队驻村实施文创项目,先后吸引中国美术学院、先锋书店等知名院校和文创主体,建设中国美术学院(前汾溪)社会美育综合实践基地、先锋厦地水田书店等特色文创旅游地标,打造一批精品乡村旅游点,有效推动文创、黄酒、水果等产业融合发展。
要“建机制”,提升特色农业服务监管水平。要建立有关部门协调服务机制,从文创农业项目立项、环境评估、资金扶持、市场监管、宣传营销和消费者权益维护等多方面入手,组织农业农村、文广旅体、财政、发改、生态环保、市场监管等相关部门,为特色农业产业的发展提供全方位的支持。要强化地理标志产品运用保护,建立健全品牌质量监管和执法联动机制,特别是要针对特色品牌农产品建立“源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、产品可召回、责任可追究”的农产品质量安全可追溯体系,依法打击各类侵犯知识产权的违法行为,确保本地特色品牌公信力。如福建强化地理标志运用保护,护航区域特色产业发展,建设武夷山、福鼎、安溪、云霄国家地理标志产品保护示范区,围绕健全质量基础体系、信用体系、协同监管体系、执法维权体系、宣传推介体系,打造区域地理标志保护样板,通过发挥示范区示范、引领作用,全面提高综合发展效益。
文:梁媛婷(化州)
茂名发布编辑部
编辑:朱昭君
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来源:茂名日报